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Feinste kreative Küche.
Aus Tradition.

Bodenständig im Ursprung und kreativ bei der Zubereitung. So kochen wir am liebsten. Regionale Gerichte verfeinern wir mit internationalen Akzenten. Dabei legen wir großen Wert auf Handarbeit. Brot, Marmelade und der Apfelstrudel mit Äpfeln vom Obstbauern aus Vorarlberg sind im Almhotel Hochhäderich mit Liebe hausgemacht.

Hotelrestaurant

Kulinarischer Mittelpunkt

Hotelrestaurant im Almhotel Hochhäderich mit festlich eingedeckten Tischen, Kerzenlicht und großen Fenstern, eine Mitarbeiterin im Dirndl bringt lächelnd ein Tablett an den Tisch.

Vom reich gedeckten Frühstücksbuffet über die Almjause am Nachmittag bis zum 5-Gang-Wahlmenü am Abend: Das Hotelrestaurant ist das kulinarische Herzstück des Almhotels. Hier trifft regionale Küche auf feine Ideen, sorgfältiges Handwerk und hausgemachte Spezialitäten.

zum Hotelrestaurant

Johann & Frieda

Einkehr auf 1.300 m

Gastraum des Johann & Frieda am Almhotel Hochhäderich mit Altholzdecke, gemütlichen Sitznischen und Holzstühlen mit roten Sitzpolstern, auf jedem Tisch eine rote Blume.

Für die Stärkung zwischendurch, ein gemütliches Mittagessen oder ein Stück hausgemachten Kuchen am Nachmittag: Im Johann & Frieda kommen Wanderer, Skifahrer, Ausflugsgäste und Hotelgäste zusammen. Auf 1.300 Metern warten regionale Köstlichkeiten und eine Sonnenterrasse mit weitem Blick in die Natur.

zum Johann&Frieda

Wälderbar

Treffpunkt am Abend

Paar sitzt an der Theke der Wälderbar und stößt mit Aperitif und Longdrink an, dahinter das Flaschenregal.

Ob ein Aperitif vor dem Essen, ein gutes Glas Wein oder ein Cocktail zum Ausklang des Tages: An der Wälderbar sorgen gute Drinks, eine angenehme Atmosphäre und nette Gespräche dafür, dass man gerne noch ein bisschen sitzen bleibt.

Zur Wälderbar

Am liebsten von nebenan

Seit Jahren arbeiten wir eng mit Lieferanten aus Vorarlberg und der Umgebung zusammen. Das bringt Qualität auf den Teller, stärkt die Region und macht Regionalität spürbar

Geräucherte Würste auf einem Holzbrett, daneben Senf und Scheiben dunkles Brot

Metzgerei Fetz

Hände schneiden mit einem großen Käsemesser ein Stück gereiften Hartkäse auf einem Holzbrett

Bregenzerwälder Sennereien

Vier Menschen in roten Martinshof-Shirts stehen lachend auf der Wiese, davor picken weiße Hühner im Freilauf

Martinshof

Holzkisten voller Brötchen und Vollkornweckerl mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Mohn, daneben helle Kaisersemmeln und Laugengebäck

Bäckerei Schädler

Lachender Landwirt kniet mit einem Bund Heu im Stall zwischen neugierigen Ziegen.

Metzler Molke

Nahaufnahme von frischen Salbeiblättern mit samtiger, graugrüner Oberfläche im Sonnenlicht

Eigener Garten

Kiste mit frischem Gemüse, darunter Karotten, Chinakohl, Paprika, Auberginen, Gurke und Rispentomaten

FruchtExpress Grabher
Metzger Anton Fetz prüft in der Reifekammer ein Stück geräuchertes Fleisch, davor hängen Speckseiten zum Trocknen.

Qualität aus der Region

Gutes Essen beginnt für uns bei den Zutaten. Wo immer es geht, beziehen wir sie frisch von Betrieben aus dem Bregenzerwald und der Umgebung. Wir kennen die Menschen hinter den Produkten und schätzen diese Nähe sehr. So bleibt die Wertschöpfung in der Region. Und die Qualität schmeckt man bei jedem Bissen.

Senner in weißer Schürze schneidet im Käsekeller einen großen Laib Bregenzerwälder Bergkäse mit einem breiten Käsemesser an.
Weiße Hühner vom Martinshof laufen frei über eine grüne Wiese und picken im Gras, von hier kommen die Frühstückseier des Almhotels Hochhäderich.

Häufige Fragen

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